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也给孩子们众吃些

  红菜苔是我的家园湖北一种平常的蔬菜,紫赤色的叶,金黄色的花,脆嫩香甜。听说,红菜苔已经是湖北地偏向天子进贡的土特产,被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。红菜苔可能清炒,也可做成酸甜或麻辣口胃。腊肉炒菜苔正在湖北是一道经典名菜,您若正在尾月到湖北旅逛或出差,外地人向您保举的特性菜中,大城市有腊肉炒菜苔。正在我看来,父亲做的腊肉炒菜苔更是一绝,让我百吃不厌。

  我嗜好吃红菜苔,加倍是父母亲手种的。每年白露骨气前后,父母便入手正在屋后的菜园里翻地、撒种,大约一个月后,当红菜苔长到10厘米足下时,将秧苗移栽到另一畦地里,培土、浇水、施肥、除草……忙得不亦乐乎。正在父母的用心管束下,一畦畦红菜苔长势兴旺,红翠欲滴,远远望去,娇黄的小花,鲜嫩的紫叶,煞是养眼。

  红菜苔吐花的时间,便是红菜苔劳绩的时节。此时,母亲又众了一件事,每天早早起床,将嫩得能掐出水来的菜苔摘下来,打理后,装进一个个袋子,不顾怠倦,趁着周末给正在同城寓居的弟弟妹妹们永诀送去。弟弟妹妹们说,当他们睡眼惺忪地掀开门,看到母亲送来的红菜苔时,便会满脸惊喜地接过去,此时,母亲竟像受到奖励相似,千辛万苦的脸上绽放出烂漫的乐颜。“这是纯绿色食物,养分价格高。你们众吃,也给孩子们众吃些,吃完了,我再给你们送来。”母亲叮嘱着。

  母亲对我远嫁,不行亲身给我送菜苔,往往感觉可惜。我给她打电话时,她总会说:“只要你不行吃上我种的菜苔了……”说着,说着,她的声响低了下去。

  那时我正在北京生计,当红菜苔呈现正在北京菜墟市的时间,意味着新年越来越近了。

  每到红菜苔上市的时节,我城市买少少回家,细细地洗,用心地炒。说真话,之因而这么做,与其说是尝鲜,不如说是念家。

  “您这红菜苔众少钱一斤买的?”一位衣着玄色羽绒服、烫着卷发的中年大姐,看着我手中的红菜苔问道。

  “三元一斤。您晓得这是红菜苔?”我有些惊异。正在北京这些年,遭遇看法菜苔的人不众,买菜苔时,往往有人好奇地问我,这是什么菜,怎样吃。

  “有时分,别忘了到我家来玩。”大姐热诚相邀,并告诉我具体住址。我的心坎掠过一阵温柔和冲动,为这份生疏之后的信赖。

  异乡遇梓乡,红菜苔一线牵。冬天是寒冬的,红菜苔却是有温度的。看似不起眼的红菜苔,对付远离家园的我来说,却非常珍爱。

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