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白菜心与红菜心相似

  菜心分白菜心和红菜心两种,这两种菜心比起来,红菜心所含维生素C比白菜心众,胜于小白菜中其含量的2倍,红菜心既能助助身体性能进步屈服力,又可能保卫人体结构及细胞机闭的平常代谢与效力。特别是妊妇,更该当众吃红菜心,正在加强母体屈服力的同时,还能鼓动胎儿的孕育发育。

  白菜心与红菜心相同,也富含众种矿物质和维生素,但胡萝卜素的含量额外高(960毫克/100克),是一概重量明白菜含量的4倍,摄入充溢的胡萝卜素,能供给雄厚的维生素A,再加上自身含有维生素A(160毫克/100克),如此特别可能增加眼力。分外是针对有白内障疾患的暮年人,常食白菜心对扞卫眼力更有好处。

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