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最好是放正在有色的玻璃瓶内

  一、少买实时吃:少量添置,吃完再买,避免碘的升华。因碘酸钾正在热、光、风、湿条款下会领会挥发。

  二、忌高温:正在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中央放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就能够抵达100%。

  三、忌正在容器内敞口持久存放:碘盐如长韶华与阳光、氛围接触,碘容易挥发。最好是放正在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖苛,密封留存。

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